728x90 반응형 SMALL 막걸리#지역막걸리#막걸리역사#막걸리이야기1 비오는날 생각나는 막걸리 이야기 안녕하세요!다양한 상식과 건강 정보를 알려드리는"상식백과"입니다.비가오는 여름장마철 생각하는 음식은 막걸리아 파전입니다.서민을 술 막걸리 이번 이야기는막걸리에 대해 한번 해보려고 합니다. 1. 막걸리란?막걸리는 ‘막(아무렇게나) 걸러낸 술’이라는 뜻으로 흐리고탁한 술이라서 탁주(濁酒), 농사일을 할 때힘을 돋궈주는데 없어서 안 될 술이라서 농주(農酒),곡식으로 빚은 술이라서 곡주(穀酒),도수가 낮아 술맛이 연하고 술기운이 박하다 하여 박주(薄酒), 우유처럼 흰 술이라서 백주(白酒)라고 부릅니다. 흔히 막걸리는 싸고 저렴하게 만든 술이라고 인식되는데 이는 예전에는 맞는 말이었겠으나, 지금은 그렇지 않습니다. 이는 막걸리에 붙는 주세(酒稅)의 차이에서 기인한 착시현상으로 맥주는 리터당 주세가 885.7원.. 2024. 7. 2. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
