728x90 반응형 SMALL 전체 글571 ‘동지 팥죽’ 말고, 올해는 ‘팥 리소토’ 어때요? 안녕하세요.다양한 상식과 정보를 알려드리는"상식백과" 입니다. 먹으며 액운을 쫓고 건강을 기원했다. 농촌진흥청이 동지를 맞아 팥을 활용해 만들 수 있는 음식과 조리법을 소개했다.팥은 곡류 중 비타민B1 함량이 가장 높아 피로 해소에 좋다. 칼륨이 풍부해 체내 노폐물·나트륨 배출을 촉진해 혈압 개선, 부종 완화 효과가 있다. 콜린, 사포닌 성분은 혈중 콜레스테롤, 중성지방 수치 관리를 돕는다.팥으로 음식을 만들 때는 용도, 기능에 맞게 팥을 골라 사용하자. 농촌진흥청에서는 다양한 팥 품종을 개발해 보급하고 있다.‘아라리’는 진한 적색과 부드러운 식감, 우수한 맛과 향을 지녀 호두과자, 찐빵, 단팥빵 등 속 재료로 널리 쓰인다. ‘홍주’는 알이 굵고 폴리페놀, 플라보노이드 등 항산화 물질이 풍부한 품종이다... 2026. 11. 5. 마라톤의 몰랐던 건강 효과… 몸의 '이곳' 노화 막는다. 안녕하세요.다양한 상식과 정보를 알려드리는"상식백과" 입니다.◇혈관 나이 3.9살 어려져 마라톤을 하면 혈관 나이가 3.9살 어려진다는 연구 결과가 있다. 런던 성바르톨로뮤병원 심혈관과학연구소는 평균 37세의 심혈관질환 병력이 없는 건강한 성인 138명을 대상으로 연구를 진행했다. 참가자들은 모두 마라톤 경험이 전무했지만 약 6개월 동안 훈련 받은 후 마라톤 대회에 참가했다. 연구팀은 마라톤 대회 참가 6개월 전과 마라톤 대회 종료 후 대상자들에게 건강검진을 실시했다. 그 결과, 참가자들의 혈관 나이가 평균 3.9살 어려졌다. 특히 마라톤 완주 시간이 길고, 나이가 많은 남성일수록 더 많이 혈관 나이가 어려졌다. 연구팀은 마라톤이 혈압을 높이는 호르몬을 감소시키고, 혈관 탄성도를 높였기 때문으로 추정했다.. 2026. 11. 4. ‘근육 만드는 실내 운동’ 안녕하세요.다양한 상식과 정보를 알려드리는"상식백과" 입니다. 근육이 약해지면 주위 뼈와 관절을 지탱해주지 못해 무릎이나 허리 통증도 심해진다. 집안에서 할 수 있는 간단한 근력 운동과 유연성 향상 운동으로 근력 유지와 향상에 힘써보자. ◆ 물건 이용해 근육 단련하는 법운동기구가 있어야만 효과적인 운동을 할 수 있는 것은 아니니 일상의 물건을 활용해 근력 운동을 시작하자. 어려운 동작이나 무리하게 근육을 쓰는 것 보다 각 신체별 고른 근육을 사용하는 동작을 정확하게 하는 것이 좋다.부평힘찬병원 왕배건 원장(정형외과 전문의)은 “실내에서 체력을 높이는 방법은 근력 강화 운동이 좋은데 근육을 단단하게 만들면 관절을 보호하고 안정적으로 움직일 수 있다”며 “자신의 체력에 맞게 운동의 힘과 양을 조절해 근력 운.. 2026. 11. 3. 겨울철 대표 음식 팥죽의 효능과 부작용 안녕하세요.다양한 상식과 정보를 알려드리는"상식백과" 입니다. 며칠 후면 밤의 길이가 가장 길다는 동지다. 동지가 되면 생각나는 음식이 있다.겨울철 대표 음식으로 꼽히는 팥죽은 동지와 섣달에 먹는 전통 음식으로, 많은 이들에게 사랑받는 식품이다.차가운 날씨에 따뜻한 팥죽 한 그릇은 몸을 따뜻하게 해줄 뿐만 아니라, 건강에도 많은 이점을 제공한다. 팥죽은 단순한 겨울 간식이 아니라, 그 속에 담긴 영양과 효능으로 인해 오랜 세월 동안 사랑받아온 음식이다. 팥죽의 주재료인 팥은 음식으로서 뿐만 아니라 약재로도 쓰일 만큼 건강에 좋은 효능이 많다고 알려져 있다.팥은 풍부한 단백질과 식이섬유를 함유하고 있어 소화에 도움을 주고, 체내 노폐물을 배출하는 데 효과적이다.또한, 팥에는 항산화 성분이 풍부하여 면역력을.. 2026. 11. 2. 헛제삿밥 이야기! 안녕하세요.다양한 상식과 정보를 알려드리는"상식백과" 입니다. 제사 때 올리는 음식을 비벼먹는 헛제삿밥.헛제삿밥은 비빔밥의 한 종류로 이름에서도 알 수 있듯 가짜 제삿밥을 말하는 것인데요.지금도 안동 대구 진주 지방에는 헛제삿밥이 전해지고 있습니다.그 중에서도 진주 헛제삿밥에는 재미있는 사연이 담겨져 있다고 하는데 어떤 이야기일까요?조선시대 경상도 관찰사에 부임한 한 식도락가는 진주지방의 제삿밥이 별미라는 소문을 듣고 매 끼니마다 제사 음식을 구해오라고 명했습니다.하지만 끼니 때 마다 제사 지내는 집을 찾기 힘들었던 사령들은 어느 날 잔꾀를 부려 제사를 지내지 않은 찬을 섞어 비빔밥으로 만들어 올렸는데요.비빔밥에서 분향이 나지 않자 제삿밥이 아닌 것을 눈치 챈 관찰사는 호통을 쳤다고 합니다.이에 사령들은.. 2026. 11. 1. 이전 1 2 3 4 ··· 115 다음 728x90 반응형 LIST
