728x90 반응형 SMALL 호떡#꿀호떡#호떡역사#호떡이야기1 가을 호떡 이야기 안녕하세요! 다양한 상식과 건강 정보를 알려드리는 "상식백과"입니다. 차가운 바람이 불기 시작하면 호떡을계절이 오고 있다는 것을 느낄 수 있습니다.그럼 이번에는 호떡에 대해 이야기 해보려고 합니다. 1. 호떡의 정의1880년대, 화교가 중국에서 한국으로 전래하여1960년대까지 유행한 음식입니다. 2. 호떡의 연원 및 변천호떡은 원래 페르시아에서 탄생한 음식으로중국에는 한나라 때 들어왔습니다.전래 초기 호떡은 화덕에서 구워 만들었으며얇고 둥근 빵의 형태였습니다.한나라 말기와 삼국시대 때 호떡은 널리 유행하였고,당나라 때는 황제, 귀족, 승려뿐 아니라일반 서민도 즐겨 먹는 음식으로 발전하였습니다.수도 장안(長安)에는 호떡 전문 가게가 성업했으며,지역마다 독특한 호떡 제조 방법이 존재하였습니다.호떡은 송나라 .. 2024. 10. 17. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
